Il sapore autentico della Sardegna

Panadas Sarde e Dolci Tradizionali di Cuglieri

Chi siamo

Oros de Domo nasce dalla passione di Francesca Motzo, cresciuta a Cuglieri e affascinata fin da piccola dalle tradizioni del territorio. Da ragazzina aiutava la zia nel panificio di famiglia, imparando i segreti della cucina sarda.

Il nostro laboratorio

L’idea del laboratorio domestico è nata durante il periodo del Covid, inizialmente per le feste, e in pochi mesi l’attività è cresciuta fino a diventare il laboratorio artigianale di oggi.

Produciamo panadas di Cuglieri artigianali e dolci tipici seguendo le ricette originali tramandate a Cuglieri, con ingredienti locali e a chilometro zero.

Panadas di Cuglieri

La Panada di Cuglieri è un patrimonio gastronomico millenario, riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Sardegna. Arrivata sul territorio grazie all’influenza spagnola, era tradizionalmente preparata nei giorni di festa con carne pregiata e verdure di stagione.

Dolci tipici

Accanto alle panadas, produciamo i dolci più amati della Sardegna, come le celebri pardulas.